زيوت بذور دوار الشمس…استيراد مصر بلغت 15.9 مليون دولار,الزيت من السلع المستوردة التي تراجعت وارداتها في مصر خلال الأشهر الأربعة الأولى من عام 2023، وفقا للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. وبحسب التقرير الصادر عن الجهاز، فإن قيمة استيراد مصر من زيوت بذور دوار الشمس بلغت 15.9 مليون دولار فقط، في حين كانت 62.3 مليون دولار في نفس الفترة من عام 2022، مما يشير إلى انخفاض بنسبة 74.5%. انخفاض أيضا في زيت النخيل وكان زيت النخيل أيضا من بين السلع المستوردة التي شهدت انخفاضا كبيرا في قيمتها، حيث بلغت 64.7 مليون دولار، مقارنة بـ129.3 مليون دولار في عام 2022، بانخفاض بلغ 49.9%. وتضمن التقرير أيضا بيانات عن استيراد مصر من أكبادًا صالحة للأكل من فصيلة الأبقار، والتي تراجعت من 20.5 مليون دولار إلى 12.2 مليون دولار، بنسبة 40.3%.
وفيما يتعلق بالألبان المركزة، فقد انخفض استيرادها من 30.6 مليون دولار إلى 10.1 مليون دولار، بنسبة 66.9%. وكذلك قطع لحوم دون عظام من فصيلة الأبقار، التي انخفضت من 42.9 مليون دولار إلى 12.7 مليون دولار، بنسبة 66.4%.
زيادة في استيراد لحوم الدجاج من ناحية أخرى، كان استيراد لحوم الدجاج هو السلعة الوحيدة التي شهدت زيادة في قيمتها، حيث بلغت 10.4 مليون دولار، مقابل 2.9 مليون دولار في عام 2022، بزيادة بلغت 252%. وأشار التقرير إلى أن مصر استوردت أيضا محضرات غذائية أخرى بقيمة 10.3 مليون دولار، في حين كانت 24.7 مليون دولار في عام سابق، بانخفاض بلغ 58%.
وتعمل مصر على زراعة المزيد من فول الصويا، لزيادة إنتاج زيت الطعام المحلي من هذه المحصول، حيث تم زراعة 52 ألف فدان حتى الآن، والهدف هو زراعة 500 ألف فدان في العام المقبل؛ نظرا لأن مصر تعتمد بشكل كبير على الاستيراد لتغطية أكثر من 90% من احتياجاتها من زيت الطعام.
مصر تستورد زيت دوارالشمس بقيمة 15.9 مليون دولار خلال 4 أشهر من يناير إلى أبريل 2023، بتراجع قدره 74.5% مقارنة بنفس الفترة من عام 20221.
هذا التراجع يعود إلى زيادة الإنتاج المحلي من زيت الطعام من الفول الصويا، حيث تسعى مصر لزيادة مساحة الأراضي المزروعة بهذا المحصول إلى 500 ألف فدان في العام المقبل .
مصر تستورد أكثر من 90% من احتياجاتها من زيت الطعام بالدولار، وتواجه إختلالات في الميزان التجاري الزراعي .
زيت دوار الشمس يعتبر من أهم الزيوت النباتية في مصر، وله فوائد صحية وغذائية عديدة .
صادرات زيت دوار الشمس من مصر شهدت زيادة كبيرة في كمية وقيمة وسعر التصدير خلال الفترة (2000-2017)، بينما وارداته شهدت زيادة أقل .
أهم الدول الموردة لزيت دوار الشمس لمصر :هي روسيا وأوكرانيا والأرجنتين .
زيوت بذور دوار الشمس…استيراد مصر بلغت 15.9 مليون دولار
فوائد زيت دوار الشمس.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة وفيتامين هـ، اللذان يساعدان على خفض مستوى الكولسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم .
العناية بالبشرة، حيث يعمل فيتامين هـ كمضاد للأكسدة، ويحمي البشرة من التلف الناجم عن الجذور الحرة وأشعة الشمس الضارة، كما يستخدم كمرطب للبشرة الجافة ولتسريع التئام الجروح والندبات .
المحافظة على صحة الدماغ والأعصاب، حيث يساهم فيتامين هـ في التخفيف من حدة مرض الزهايمر والحفاظ على وظائف الدماغ .
تعزيز مناعة الجسم، حيث يحتوي زيت دوار الشمس على عنصر الزنك، الذي يلعب دوراً مهماً في تنشيط خلايا المناعة والوقاية من العدوى .
الوقاية من التهاب المفاصل الروماتويدي، حيث يحتوي زيت دوار الشمس على مادة تسمى أستيل ساليسيلات (Acetyl salicylate)، التي تعمل كمضاد للالتهاب والألم .
