اسعار السلع الغذائية بالأسواق المصرية اليوم الجمعة18/8/2023,شهدت الأسواق المصرية اليوم الجمعة تراجعا في أسعار بعض السلع الغذائية والأساسية مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس والفول السائب والجبن الرومي والدواجن الطازجة ، مقارنة بأسعارها يوم أمس ، وفقا للبيانات التي يصدرها مركز معلومات مجلس الوزراء على أحد مواقعه على شبكة الإنترنت ، حيث يتابع أسعار عدد من المنتجات الهامة يوميا. في المقابل ، شهدت أسعار بعض المنتجات ارتفاعا مثل اللحوم والسكر المعبأ والجبن الأبيض. وتختلف هذه الأسعار عن مستوياتها في بعض المناطق في جميع أنحاء البلاد.
وحرصاً من “موقع ومجلة تستطيع” علي تقديم كافة الأخبار المحلية والعالمية والمعلومات الخدمية للمواطنين ننشر لكم خلال هذا التقرير
قائمة بأبرز التغيرات في أسعار السلع:
اسعار السلع الغذائية بالأسواق المصرية اليوم الجمعة18/8/2023
أسعار السلع الغذائية.
كيلو الأرز المعبأ: ارتفع سعره بنسبة 1.2% ليصل إلى 27.55 جنيه.
كيلو الفول المعبأ: ارتفع سعره بنسبة 2.1% ليصل إلى 37.5 جنيه.
كيلو الدقيق المعبأ: انخفض سعره بنسبة 0.2% ليصل إلى 21.88 جنيه.
لتر زيت عباد الشمس: انخفض سعره بنسبة 2.6% ليصل إلى 63.55 جنيه.
كيلو السكر المعبأ: ارتفع سعره بنسبة 4.9% ليصل إلى 25.5 جنيه.
كيلو المكرونة المعبأة: ارتفع سعرها بنسبة 1.2% ليصل إلى 23.39 جنيه.
كيلو العدس المعبأ: انخفض سعره بنسبة 1% ليصل إلى 45.41 جنيه.
لتر زيت الذرة كريستال: انخفض سعره بنسبة 3.5% ليصل إلى 73.88 جنيه.
البيض البلدي (بيضة واحدة): ارتفع سعره بنسبة 0.4% ليصل إلى 4.70 جنيه.
اسعار السلع الغذائية بالأسواق المصرية اليوم الجمعة18/8/2023
كيلو اللحوم الطازجة: ارتفع سعره بنسبة 0.1% ليصل إلى 3312.54 جنيه.
كيلو الدواجن الطازجة: انخفض سعره بنسبة 1.8% ليصل إلى 88.24 جنيه.
كيلو الأرز السائب: انخفض سعره بنسبة 1.3% ليصل إلى 24.5 جنيه.
كيلو الفول السائب: انخفض سعره بنسبة 6.3% ليصل إلى 35.27 جنيه.
كيلو الجبن الأبيض: ارتفع سعره بنسبة 1.9% ليصل إلى 108.48 جنيه.
كيلو الجبن الرومي: انخفض سعره بنسبة 5.8% ليصل إلى 188.04 جنيه.
لتر اللبن السائب: ارتفع سعره بنسبة 0.1% ليصل إلى 22.27 جنيه.
كيلو المسلى الصناعي: ارتفع سعره بنسبة 1.4% ليصل إلى 62.72 جنيه.
لتر اللبن المعبأ: ارتفع سعره بنسبة 2.7% ليصل إلى 29.96 جنيه.
اسعار السلع الغذائية بالأسواق المصرية اليوم الجمعة18/8/2023.
أسباب تغير أسعار السلع الغذائية
السلع الغذائية هي من أهم السلع التي يحتاجها الإنسان للحفاظ على صحته وحياته. ولكن في الآونة الأخيرة، شهدت الأسواق المحلية والعالمية ارتفاعات متتالية في أسعار السلع الغذائية، مما أثار قلق المستهلكين والمنتجين على حد سواء.
فما هي أسباب هذه التغيرات في أسعار السلع الغذائية؟ وكيف يمكن مواجهتها؟
أسباب داخلية
زيادة الطلب: واحدة من أبرز الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع أسعار السلع الغذائية هي زيادة حجم الطلب على تلك السلع، سواء من قبل المستهلكين المحليين أو المستوردين الأجانب. وفقًا لرئيس اتحاد الغرف التجارية، فإن بعض العوامل التي زادت من حجم الطلب على المنتجات الغذائية في مصر هي: تضاعف حركة السياحة الوافدة، وبدء العام الدراسي الجديد، وارتفاع حجم الصادرات الزراعية إلى الأسواق الدولية . وإذا لم يتم زيادة المعروض من تلك المنتجات بشكل متوازٍ مع زيادة الطلب، فإن ذلك يؤدي إلى نقص في المخزون وارتفاع في الأسعار.
الظروف المناخية: أخرى من الأسباب التي تؤثر على تغير أسعار السلع الغذائية هي التغيرات المناخية التي تحدث بشكل مفاجئ وغير متوقع، والتي تؤثر على إنتاجية المحاصيل والمواشي. فمثلاً، شهدت مصر خلال شهور الصيف الماضية موجة حارة غير اعتيادية، أدت إلى انخفاض حجم إنتاج الدواجن والخضروات والفواكه . كما تشهد بعض دول المنطقة جفافًا وقحطًا يؤدي إلى تدهور حالة المراعي والأرض . وهذه التغيرات تؤدي إلى خروج بعض المزارعين والمربين من الأسواق، وانخفاض في المخزون، وارتفاع في الأسعار.
أسباب خارجية
الأزمات السياسية والاقتصادية: بالإضافة إلى الأسباب الداخلية، هناك أيضًا بعض الأسباب الخارجية التي تؤثر على تغير أسعار السلع الغذائية، وهي الأزمات السياسية والاقتصادية التي تحدث في بعض دول العالم، والتي تؤثر على سلاسل الإمداد والتجارة الدولية. فمثلاً، شهدت أوكرانيا حربًا مسلحة مع روسيا، أثرت على إنتاج وتصدير الحبوب والزيوت والأسمدة . كما شهد العالم جائحة كورونا، التي أدت إلى إغلاق كامل في بعض الدول، ونقص في المخزون الاستراتيجي العالمي، وانخفاض في الإنتاج . وهذه الأزمات تؤدي إلى اضطراب في سوق المنتجات الغذائية العالمية، وارتفاع في التكاليف والأسعار.
التضخم ونقص الطاقة: كذلك من الأسباب التي تؤدي إلى تغير أسعار السلع الغذائية هي التضخم ونقص الطاقة في بعض الأسواق العالمية. فالتضخم هو ارتفاع مستمر في مستوى أسعار المنتجات والخدمات، مما يؤدي إلى انخفاض قيمة العملة وشراء المستهلك. ونقص الطاقة هو عدم توافر مصادر الطاقة بشكل كاف لتلبية احتياجات المنتجين والمستهلكين. وهذه المشكلات تؤثر على تكلفة إنتاج ونقل وتخزين وتوزيع المنتجات الغذائية . وهذه التكاليف تنعكس على أسعار المنتجات التي يدفعها المستهلك.
آليات المواجهة
زيادة المعروض: لمواجهة مشكلة ارتفاع أسعار السلع الغذائية، يجب زيادة المعروض من تلك المنتجات لموازنة حجم الطلب. وهذا يتطلب زيادة حجم الإنتاج المحلي من خلال تحسين جودة التقنية والأصول المستخدمة في قطاعات الزراعة والحيوان. كما يتطلب زيادة حجم التوريد من خلال تحسين شبكات التوزيع والشحن والتخزين. كما يجب زيادة حجم المخزون من خلال استيراد المنتجات من مصادر مختلفة بأسعار مناسبة.
ضبط الأسواق: كذلك لمواجهة مشكلة ارتفاع أسعار السلع الغذائية.
