البيض يرتفع بنحو جنيهين والحكومة تدعم قطاع الدواجن. شهدت أسعار البيض في السوق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا اليوم 1 سبتمبر 2023، حيث بلغ سعر الطبق الأبيض 125 جنيهًا والأحمر 127 جنيهًا للمستهلك، في حين بلغ سعر الطبق البلدي 130 جنيهًا، وذلك وفقًا لعبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وأوضح السيد أن هذا الارتفاع يرجع إلى زيادة التكاليف الإنتاجية وانخفاض المعروض من البيض، مشيرًا إلى أن إنتاج مصر من البيض يصل إلى 13 مليار بيضة سنويًا، وأن نصيب الفرد منه يبلغ 130 بيضة سنويًا.
وأضاف أن قطاع الثروة الداجنة يشمل نحو 60 ألف منشأة، من بينها 20 شركة كبرى، وأن حجم استثماراته يقدر بـ 90 مليار جنيه، وأن عدد العاملين به يصل إلى 2.5 مليون عامل.
وقال إن الحكومة تولي اهتمامًا كبيرًا بتطوير هذا القطاع، وذلك من خلال توفير القاحات والأدوية لمكافحة الأمراض والأوبئة، وزيادة طاقتها الإنتاجية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوية.
كما أشار إلى أن الحكومة تسعى لزيادة التصدير من خلال تطوير مشروعات دواجن تكاملية في المناطق الصحراوية، وتخصيص 19 ألف فدان في 4 محافظات للاستثمار في هذا المجال.
وأكد أن اتحاد منتجى الدواجن قدم كافة المستندات المطلوبة لوزارة التجارة والصناعة لإدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، مؤكدًا أن هناك 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور تستطيع التصدير للخارج.
البيض يرتفع بنحو جنيهين والحكومة تدعم قطاع الدواجن
قطاع الثروة الداجنة في مصر هو أحد القطاعات الهامة للأمن الغذائي والاقتصادي في البلاد. يشمل هذا القطاع تربية وإنتاج الدواجن والبيض والأعلاف واللقاحات والأدوية البيطرية. يواجه هذا القطاع بعض التحديات مثل ارتفاع تكاليف الإنتاج وانخفاض المعروض والمنافسة من الواردات. لكنه يسعى أيضًا للتطوير والتحسين من خلال توفير الدعم والتمويل والتصدير والابتكار.
البيض يرتفع بنحو جنيهين والحكومة تدعم قطاع الدواجن
إليك بعض التفاصيل حول قطاع الثروة الداجنة في مصر:
حسب رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، فإن إجمالي استثمارات قطاع الثروة الداجنة في مصر تبلغ 100 مليار جنيه، ويشمل نحو 60 ألف منشأة، من بينها 20 شركة كبرى، ويوفر عملاً لنحو 2.5 مليون عامل .
إنتاج مصر من بيض المائدة خلال عام 2020 حوالى 13 مليار بيضة، محققًا الاكتفاء الذاتي، ونصيب الفرد منه يبلغ 130 بيضة سنويًا .
اعتمدت مصر من ضمن الدول التي تعتمد المنشآت المعزولة طبقًا لضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية OIE، وتم تسجيل 14 منشأة إنتاج داجنى معزولة، وجارى دراسة 24 منشأة أخرى للتسجيل ضمن المنشآت المعزولة .
تسعى الحكومة لزيادة طاقتها الإنتاجية من اللقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوية بهدف مكافحة الأمراض والأوبئة .
تسعى أيضًا لزيادة التصدير من خلال تطوير مشروعات دواجن تكاملية في المناطق الصحراوية، وتخصيص 19 ألف فدان في بعض المحافظات للاستثمار في هذا المجال .
تم تصدير 20 ألف كتكوت إلى دولة غانا، و6 ملايين بيضة مائدة إلى ليبيا خلال عام 2020 .
