أسعار البيض يوم السبت…23سبتمبر2023.ما هي تحديثات أسعار البيض في مصر؟ في يوم السبت الموافق 23 من شهر سبتمبر لعام 2023، شهدت سوق البيض في مصر تغيرات في أسعار البيض المختلفة (الأبيض والأحمر والبلدي) في عدة محافظات. ويهم التجار والمستهلكين معرفة سعر طبق البيض في كل يوم لتحديد سعر الشراء والبيع بشكل مناسب. وفي هذا المقال، سنقدم لكم متوسط أسعار البيض في بورصة البيض الرئيسية في مصر، وكذلك سعر كرتونة البيض للمستهلك في الأسواق المحلية.
أولاً، نستعرض أسعار بورصة البيض في مصر، والتي تضم أهم المزارع والشركات المنتجة للبيض في مختلف المحافظات. وتختلف هذه الأسعار قليلاً من بورصة إلى أخرى، ولذلك نقدم لكم أحدث التحديثات لأسعار بورصة البيض في يوم السبت 23 سبتمبر 2023، وهي كالتالي:
أسعار البيض يوم السبت…23سبتمبر2023.
| الشركة | أبيض | أحمر | بلدي | المؤشر |
|---|---|---|---|---|
| الحمامي | 126 | 128 | 131 | – |
| البنا | 121.75 | 123.75 | – | – |
| انشاص | 121 | 123 | – | – |
| الصحراوي | 121 | 123 | – | – |
| الزراعي | 121 | 123 | – | – |
| رشاد حمزة | 121.75 | 123.75 | – | – |
| قويسنا | 121 | 123 | – | – |
| الصالحية | – | 125 | – | – |
| كمشيش | – | 125 | – | – |
| شوشة | 123 | 125 | – |
ثانياً، ننظر إلى سعر كرتونة البيض للمستهلك في الأسواق المحلية، والذي يزداد عن سعر بورصة البيض بنسبة تترواح بين 10 إلى 20 جنيه، حسب تكاليف النقل والتخزين والتوزيع، بالإضافة إلى هامش ربح الموزعون والبائعون. وفقاً لآخر التقارير، فإن سعر طبق البيض (30 حبة) يتراوح بين 130 إلى 140 جنيه، حسب نوع وجودة وحجم البيض.
إذاً، فإن أسعار البيض في مصر تخضع للتغيرات باستمرار، ولذلك يجب على التجار والمستهلكين متابعة أحدث التحديثات لأسعار البيض في بورصة البيض والأسواق المحلية. ونحن نسعى دائماً لتقديم أفضل المعلومات والخدمات لكم.
أسعار البيض يوم السبت…23سبتمبر2023.
العوامل التي تؤثر على ارتفاع أسعار البيض:
هذا المقال يذكر بعض العوامل التي تؤثر على سعر البيض في مصر، وهي:
العرض والطلب: عندما يزداد الطلب على البيض ويقل العرض، يرتفع سعره، والعكس صحيح.
العوامل الجوية: عندما يكون الطقس سيئًا أو حارًا جدًا أو باردًا جدًا، يمكن أن يؤثر ذلك على صحة وإنتاجية الدواجن، مما يؤدي إلى تقليل كمية البيض المتوفرة.
العوامل الاقتصادية: تشمل التضخم وسعر صرف الجنيه والظروف الاقتصادية العامة، حيث يمكن أن تؤثر هذه العوامل على تكاليف إنتاج وشراء البيض.
فوائد البيض الغذائية والصحية.
البيضة المسلوقة كبيرة الحجم (50 جرام) تحتوي على 62.5 كالوري و 6.3 جرام من البروتين و 5.3 جرام من الدهون و 0.6 جرام من الكربوهيدرات.
- البروتين في البيض يعد كاملاً وعالي الجودة ، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
- الدهون في البيض تشمل دهون مشبعة وأحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة ، وأهمها أحماض أوميجا-3 التي تساعد على تحسين صحة القلب والدماغ.
- الكربوهيدرات في البيض قليلة جدًا ، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.
- الفيتامينات في البيض تشمل فيتامينات A و E و D و K و B2 و B3 و B5 و B6 و B12 ، التي تلعب أدوارًا مختلفة في دعم عمليات الجسم المختلفة.
- المعادن في البيض تشمل الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم ، التي تساهم في صحة العظام والدورة الدموية والأعصاب.
- ما الفرق بين انواع البيض المختلفة؟هناك ثلاثة أنواع رئيسية من البيض المتوفرة في الأسواق المصرية: البيض الأبيض والأحمر والبلدي. الفرق بينهم يكمن في لون قشرة البيض وطريقة إنتاجه وسعره وقيمته الغذائية.
- لون قشرة البيض يعتمد على الجينات التي يحملها كل نوع من الدجاج. الدجاج الأحمر ينتج بيض أحمر والدجاج الأبيض ينتج بيض أبيض. قشرة البيض الأحمر تكون أقوى من قشرة البيض الأبيض.
- طريقة إنتاج البيض تختلف بين البلدي والأحمر والأبيض. البيض البلدي يتم إنتاجه بطريقة طبيعية دون أي تدخل من الإنسان ويكون صغير الحجم مقارنة بالآخرين. البيض الأحمر والأبيض يتم إنتاجه بتقنيات حديثة ومتطورة.
سعر البيض يتأثر بعدة عوامل مثل تكلفة الإنتاج والطلب والعرض والقدرة الشرائية. عادة ما يكون سعر البلدي أعلى من سعر الأحمر والأبيض لأنه أقل في التوافر وأكثر في الجودة. سعر الأحمر يكون أعلى من سعر الأبيض لأنه أغلى في التكلفة وأقل في كسر.
قيمة البيض الغذائية تتطابق إلى حد ما بين جميع أنواعه. كل بيضة تحتوي على نسبة معقولة من البروتين والدهون والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم. لكن بعض المصادر تشير إلى أن البلدي يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية1 وأن الأحمر يحتوي على نسبة أعلى من أحماض أوميغا 3 المفيدة.
