أسعار الفراخ في بورصة الدواجن…اليوم الأحد 15/10/2023.من أهم الأمور التي يبحث عنها المستهلكون في مصر هي أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت، والتي تتأثر بعوامل عديدة مثل الإنتاج والطلب والعرض والجمارك والسياسات الحكومية. في هذا المقال، سنستعرض لكم آخر تحديثات أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الأحد 15/10/2023، والتي شهدت استقرارًا نسبيًا مقارنة بالفترة الماضية التي شهدت ارتفاعات كبيرة.
أولًا، نتحدث عن سعر الفراخ البيضاء: والتي تعتبر من أكثر أنواع الفراخ استهلاكًا في مصر. وفقًا لبورصة الدواجن الرئيسية، فإن سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك يترواح بين 71 و72 جنيهًا، وهو نفس السعر الذي سجله خلال الأسبوع الماضي. يأتي هذا السعر بعد قرار مجلس الوزراء بخفض أسعار الفراخ والبيض وسبع سلع أخرى، وإعفائها من رسوم الجمارك، بهدف تخفيف الأعباء عن المواطنين.
ثانيًا، نتحدث عن سعر الفراخ البلدي: والتي تتميز بطعمها المميز وقيمتها الغذائية. سجل سعر كيلو الفراخ البلدي استقرارًا أيضًا، حيث يبلغ متوسطه بين 110 و111 جنيهًا للمستهلك. يختلف هذا السعر باختلاف المحافظات والمناطق، حسب نسبة التربية والإنتاج في كل منطقة.
ثالثًا، نتحدث عن سعر الفراخ الساسو : والتي تشبه الفراخ البلدي في شكلها وحجمها، لكنها تختلف في لون ريشها. تشهد أسعار هذه الفراخ اقبالًا متزايدًا من قبل المستهلكين، خصوصًا في المناسبات والأعياد. يصل سعر كيلو الفراخ الساسو إلى حوالي 100 جنيه للمستهلك.
أما عن أسعار الكتاكيت: فهي تخضع للتغيرات بشكل يومي، حسب عدة عوامل مثل العرض والطلب والموسم والجودة. وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، فإن أسعار الكتاكيت هي كالتالي:
- الكتكوت الأبيض: يبلغ سعره بين 25 و34 جنيهًا للكتكوت الواحد.
- الكتكوت الساسو: يبلغ سعره بين 20.5 و21.5 جنيهًا للكتكوت الواحد.
- الكتكوت الروزي البيور: يبلغ سعره بين 16 و17 جنيهًا للكتكوت الواحد.
- الكتكوت البلدي: يبلغ سعره بين 10.5 و11.5 جنيهًا للكتكوت الواحد.
- الكتكوت الهجين: يبلغ سعره بين 14.5 و15.5 جنيهًا للكتكوت الواحد.
- الكتكوت الجيل الثاني: يبلغ سعره بين 16.5 و17.5 جنيهًا للكتكوت الواحد.
ولا ننسى أسعار البيض، والتي تشهد تذبذبات كبيرة في الأسواق، حسب نوعية وحجم ومصدر البيض. وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن،
فإن أسعار كراتين البيض هي كالتالي:
- كرتونة البيض الأبيض: تبلغ قيمتها 125 جنيهًا.
- كرتونة البيض الأحمر: تبلغ قيمتها 126 جنيهًا.
- كرتونة البيض البلدي: تبلغ قيمتها 140 جنيهًا.
إلى هنا نكون قد اطلعناكم على آخر أخبار أسعار الفراخ في بورصة الدواجن، مع التذكير بأن هذه الأسعار قابلة للتغير في أي وقت، حسب عوامل السوق والمستجدات. نأمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة لكم.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن…اليوم الأحد 15/10/2023.
القيمة الغذائية والصحية للفراخ البيضاء.
الفراخ البيضاء هي من أكثر أنواع الدواجن شيوعاً واستهلاكاً في مصر والعالم، وذلك لأنها تحتوي على قيمة غذائية وصحية عالية، وتتميز بسهولة تربيتها وإنتاجها. في هذا المقال، سأشارك معك بعض المعلومات المفيدة عن الفراخ البيضاء وفوائدها للصحة.
- الفراخ البيضاء هي مصدر غني بالبروتينات، وهي المادة الأساسية لبناء وتجديد خلايا الجسم، وتحسين وظائف المناعة والهضم والجلد والشعر. كما أن البروتين يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن. يحتوي كيلوجرام واحد من لحم الفراخ البيضاء على حوالي 33.44 جرام من البروتين .
- الفراخ البيضاء تحتوي أيضاً على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تلعب دوراً هاماً في صحة الجسم. من بين هذه المغذيات:
- فيتامين B12، وهو ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم .
- فيتامين D، وهو مهم لامتصاص الكالسيوم وصحة العظام .
- حديد، وهو عنصر أساسي لنقل الأكسجين في الدم .
- سيلينيوم، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي خلايا الجسم من التلف .
- زنك، وهو يساعد على تقوية المناعة والشفاء من الجروح .
للحصول على أقصى استفادة من قيمة الفراخ البيضاء الغذائية والصحية، يجب اختيار طرق طهي صحية تحافظ على محتوى المغذيات فيها. من أفضل طرق طهي الفراخ هي: المشوية أو المقلية بزيت نباتي قليل . كما يجب تجنب إضافة كمية كبيرة من الملح أو التوابل أو الصلصات التي قد تزيد من محتوى الدهون أو الصوديوم أو السكر فيها.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن…اليوم الأحد 15/10/2023.
العوامل التي تحدد أسعار الدواجن في مصر.
هناك عدة عوامل تلعب دوراً في ذلك، وهي كالتالي:
- الطلب والعرض: هذه هي القاعدة الأساسية في أي سوق، فكلما زاد الطلب على شيء ما، ارتفع سعره، وكلما زاد العرض منه، انخفض سعره. وفي حالة الدواجن، فإن الطلب يتأثر بمستوى دخل المستهلكين والمناسبات والأعياد والمواسم، بينما يتأثر العرض بإنتاجية المزارعين وكفاءتهم وحجم رؤوس المال التي يستثمرونها.
- تكلفة الإنتاج: هذه تشمل كل ما يصرفه المزارعون لإنتاج الدواجن، مثل شراء الأعلاف والأدوية والمعدات والأجور وغيرها. وبالطبع، كلما ارتفعت تكلفة الإنتاج، ارتفع سعر الدواجن في السوق لتغطية هذه التكاليف.
- الظروف الجوية: هذه تؤثر على صحة وإنتاجية الدواجن بشكل مباشر، فإذا كان الجو حاراً أو بارداً جداً أو ممطراً أو جافاً، فقد يصاب الدواجن بالضعف أو المرض أو الموت، مما يقلل من العرض في السوق. كما قد يؤثر ذلك على جودة الأعلاف والماء التي تستخدم لتغذية الدواجن.
- الحالة الاقتصادية: هذه تؤثر على قدرة المستهلكين على شراء الدواجن، فإذا كان هناك تضخم أو انخفاض في قيمة العملة أو ركود في الاقتصاد، فقد يقلل ذلك من قوة شراء المستهلكين. كما قد تؤثر هذه الحالة على تكاليف استيراد أو تصدير الأعلاف أو الأدوية أو غيرها من المستلزمات التي تحتاجها صناعة الدواجن.
- السياسات الحكومية: هذه تؤثر على قوانين وضوابط وضرائب التجارة في مجال الدواجن، فإذا كان هناك دعم أو حماية أو تشجيع للمنتجين المحليين، فقد يزيد ذلك من العرض ويخفض الأسعار. وإذا كان هناك قيود أو رسوم أو عقوبات على الاستيراد أو التصدير، فقد يقلل ذلك من العرض ويزيد الأسعار.
- الحالة الصحية: هذه تؤثر على انتشار الأمراض والأوبئة التي قد تصيب الدواجن، مثل إنفلونزا الطيور أو سلالات جديدة من الفيروسات. وهذه قد تؤدي إلى خسارة كبيرة في الإنتاج أو إعدام كميات كبيرة من الدواجن، مما يقلل من العرض بشكل كبير ويزيد من الأسعار بشكل مفاجئ.
هذه هي بعض العوامل المؤثرة على أسعار بورصة الدواجن. وهناك عوامل أخرى قد تلعب دوراً ثانوياً أو محدوداً.
