أسعار البيض اليوم في مصر الأحد 5 نوفمبر 2023.تختلف بشكل طفيف في كل بورصة، وتبلغ الأسعار اليوم كما يلي:
أسعار البيض اليوم في مصر كالتالي:
بيض أحمر: 128 جنيه
بيض أبيض: 126 جنيه
بيض بلدي: 142 جنيه
يزيد سعر طبق البيض في الأسواق المحلية للمستهلكين بنسبة تتراوح بين 10 إلى 20 جنيه، وذلك بسبب إضافة تكاليف النقل والتوزيع والتخزين، بالإضافة إلى أرباح الموزعون والباعة بالقطاعي.
أسعار البيض اليوم في مصر الأحد 5 نوفمبر 2023.
العوامل التي تؤثر على ارتفاع أسعار البيض:
هذا المقال يذكر بعض العوامل التي تؤثر على سعر البيض في مصر، وهي:
العرض والطلب: عندما يزداد الطلب على البيض ويقل العرض، يرتفع سعره، والعكس صحيح.
العوامل الجوية: عندما يكون الطقس سيئًا أو حارًا جدًا أو باردًا جدًا، يمكن أن يؤثر ذلك على صحة وإنتاجية الدواجن، مما يؤدي إلى تقليل كمية البيض المتوفرة.
العوامل الاقتصادية: تشمل التضخم وسعر صرف الجنيه والظروف الاقتصادية العامة، حيث يمكن أن تؤثر هذه العوامل على تكاليف إنتاج وشراء البيض.
أسعار البيض اليوم في مصر الأحد 5 نوفمبر 2023.
فوائد البيض الغذائية والصحية.
البيضة المسلوقة كبيرة الحجم (50 جرام) تحتوي على 62.5 كالوري و 6.3 جرام من البروتين و 5.3 جرام من الدهون و 0.6 جرام من الكربوهيدرات.
- البروتين في البيض يعد كاملاً وعالي الجودة ، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
- الدهون في البيض تشمل دهون مشبعة وأحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة ، وأهمها أحماض أوميجا-3 التي تساعد على تحسين صحة القلب والدماغ.
- الكربوهيدرات في البيض قليلة جدًا ، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.
- الفيتامينات في البيض تشمل فيتامينات A و E و D و K و B2 و B3 و B5 و B6 و B12 ، التي تلعب أدوارًا مختلفة في دعم عمليات الجسم المختلفة.
- المعادن في البيض تشمل الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم ، التي تساهم في صحة العظام والدورة الدموية والأعصاب.
هناك بعض النصائح لمساعدتك في اختيار البيض الصحي:
المصدر: تأكد دائمًا من شراء البيض من مورد موثوق.
الجودة: يُصنف البيض عادة ضمن 3 فئات جودة: (AA) و (A) و (B) تبعاً لجودة البياض والصفار والقشرة. يعتبر البيض من فئة AA الأعلى جودة.
التخزين: حافظ على البيض في الثلاجة للحفاظ على طزاجته.
الاختبار: يمكنك اختبار طزاجة البيض بوضعه في وعاء مليء بالماء البارد. إذا استقر البيض في قاع الوعاء، فهو طازج. إذا ارتفع قليلًا عن القاع، فهو قديم لكنه لم يفسد بعد. إذا طفا على سطح الماء، فهو بيض فاسد.
الطهي: تأكد من طهي البيض بشكل صحيح لتجنب التسمم الغذائي.
تذكر دائمًا أن البيض الأكثر صحة يأتي من الدجاج الذي تم تربيته على مواد غذائية طبيعية وغير مصنعة وعلف طبيعي.
